Bienvenue à "La Marianne", la nouvelle adresse gourmande de Villeneuve-les-Béziers, sur la place, à deux pas du Canal du Midi.
Le restaurant propose une cuisine authentique, généreuse et "faite maison" à partir des meilleurs produits : pizzas, cassolettes fromagères, salades et plats de saison.
L'établissement est ouvert tous les soirs sauf le mardi. Il propose une salle chaleureuse et une terrasse ombragée, au pied de la statue de la Marianne. Il accueille régulièrement des expositions temporaires d'artistes locaux.
Au menu
SPÉCIALITÉS du chef
Cassolette Camembert 16€
Camembert sur lit de pain grillé et de tomates fraiches, Persillade. Servie avec sa salade croquante.
Cassolette 3 Fromages 17€
Cassolette Camembert, Cantal, Chèvre. Servie avec sa salade croquante.
Cassolette Complète 19€
Cassolette Camembert, Jambon, Champignons. Servie avec sa salade croquante.
Lasagnes Maison 15€
Servies avec leur salade croquante.
Salades
Chèvre Chaud 13€
Salade, Crudités, Toast (Pâtons à pizza) de chèvre chaud.
Burrata 15€
Salade, Tomates, Burrata, Crème balsamique.
Viandes
Pièce du boucher 21€
Pièce du boucher, Écrasé de pomme de terre maison, Salade croquante.
MENU ENFANT
Pizza enfant 9€
Vesuvio ou Regina avec un sirop .
Pizzas
Vesuvio 12€
Tomate, Fromage, Persillade, Jambon.
Regina 13€
Tomate, Fromage, Persillade, Jambon, Champignons.
Gepetto 13€
Tomate, Fromage, Chorizo, Persillade.
SEGUIN 13€
Tomate, chèvre, persillade
(miel sur demande).
3 Fromages 14€
Tomate, Fromage, Chèvre, Camembert, Persillade.
Martine 15€
Crème fraiche, Fromage, Saumon, Citron, Persillade.
Napolitaine 15€
Tomate, Fromage, Anchois, Olives, Persillade, Câpres.
Alsacienne 15€
Crème fraiche, Fromage, Oignons, Lardons, Persillade.
Roquette 17€
Tomate, Roquette, Burrata, Jambon de pays, Crème Balsamique.
Calzone 17€
Tomate, Fromage, Persillade, Jambon, Oeufs.
Chausson 18€
Crème fraiche, Fromage, Champignons, Jambon.
Ingrédients supplémentaires 1€
Jambon, Champignons, Œufs, Fromage, Oignons ect....
Desserts
Fondant au chocolat 6€
Tarte tatin 6€
BOISSONS
Soft
Soda (33cl) 2.5€
Sirop (25cl) 2€
Jus de fruit (25cl) 3€
Café 2€
Alcools
Ricard (2cl) 3€
Alcool Fort (4cl) 5€
Verre de vin (12,5cl) 3,5€
Bière (25cl) 3,5€
Desperados (33cl) 5€
Planteur (20cl) 4€
Rhum Arrangé (4cl) 5€
Alcool Supérieur (4cl) 9€
A propos...
Une histoire de famille
La Marianne poursuit une histoire de famille entamée par deux figures emblématiques du village : "Miko", le père de Jimmy, qui a ouvert le tout premier camion pizza de Villeneuve les Béziers il y a 45 ans, face au cimetière ; Et Martine, sa mère, qui a lancé la fameuse Pizzeria du clocher.
La famille a également géré plusieurs établissements à Villeneuve et aux alentours.
Jimmy, de retour au fourneaux à Villeneuve les Béziers.
Jimmy a appris la cuisine dans les restaurants de la famille, dont la Pizzeria du Clocher qu'il a tenue pendant dix ans. Il a également tenu "la cabane à Zikos" sur la plage de Sérignan, puis à Cessenon sur Orb pendant l'été 2023.
Jimmy a partagé sa vie entre la restauration et le spectacle, entre le Sud de la France et la Guadeloupe. Cet esprit de générosité, de goût pour les rencontres et de mélange des cultures se retrouve dans le restaurant, jusque dans les verres : avant de savourer votre pizza, laissez-vous tenter par un planteur maison !
La Marianne, un lieu emblématique à Villeneuve les Béziers
Au moment de nommer le restaurant, "la Marianne" s'est imposée comme une évidence. Située face à l'établissement et surplombant sa terrasse, la statue est un point de repère sentimental pour de nombreux habitants. "On a tous un souvenir lié à la Marianne", confie Jimmy. "Un premier bisou, une première bagarre... C'était le point de rendez-vous pour aller à la plage. On se retrouvait à la Marianne" (qui était alors de l'autre côté de la place, devant le Grand café).